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위의 북어는 총동문회 사무실 입구에 있는 북어이다.
새로 사무실을 이전한 후 고사를 지내고 나서 명이 길라는 뜻(번영)의 실타래와 더블어 명태를 고사 재물로. 오늘 총동문회 사무실입구를 보다 발견한(?) 물건. 관심없이 일년을 지나다닌 문 위에 이런 것이 달린줄 몰랐네. 왜 명태를 쓰는지 모르지만 많은 사무실 고사에 쓰인다고 하네.
우리 민족이 명태를 상황에 따라 어떻게 부르는지 옛시절 수업 시간(상품학)에 학생들에게 가르친 내용한번 생각이 나네구려.
학명은 Theragra chalcogramma, 영어로는 Walleye pollock, Alaska pollock. 한자로는 明太. 대구목 대구과에 속하는 한류성 바닷물고기(두산백과)
별칭 한번 들어 봅시다.
1.생태 : 생물의 명태,
2.북어 : 말린 상태
3.동태 : 얼린 상태
4.황태 : 겨울 내내 덕장에서 건조 시킨 상태
5.흑태 : 황태로 말리다가 색이 검게 변해 버린 상태. 상품 가치는 뚝~~~~~~.
6.파태 : 말리는 과정에서 손상을 입은 황태
7.낙태 : 덕장에서 말리다가 떨어져 버린 상태
8.백태 ; 말리는 상태에서 색이 바랜거.
9.깡태 : 딱딱하게 굳어진 상태
10.코다리 : 약간 꾸덕 꾸덕하게 말린 상태
11.노가리 : 새끼 명태
12.애기태 : 노가리의 다른 말
* 명란 젖 : 명태알로 담근 젖갈.
*창란젖 : 명태 창자로 담근 젖갈
*서거리젖 : 명태 아가미로 담근 젖갈.
*.명태 순대 : 명태를 주재료로 만든 순대(이북 지방에서 만들어 먹는다)

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